Rica-rica Lele pedas

Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
Ambarawa

Pagi-pagi tukang sayur lewat depan rumah kebetulan bawa ikan lele segar. Kebeneran juga ada kontes tema ikan air tawar. Akhirnya beli ikan lele buat diolah jadi masakan. Lele merupakan jenis ikan air tawar yang kandungan proteinnya melimpah. Selain itu juga mengandung omega 3, vitamin B1 B2, fosfor serta berbagai mineral. (Menurut artikel "Kandungan gizi Lele yang bernilai tinggi" oleh sahabatnestle.co.id). Karena orang rumah suka pedas aku putuskan dibikin bumbu rica pedas dan juga mudah membuatnya. Yuk mulai eksekusi...^^

#3weekschallenge
#ikanjanganditawar
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpad
#resepcecil09

Rica-rica Lele pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi tukang sayur lewat depan rumah kebetulan bawa ikan lele segar. Kebeneran juga ada kontes tema ikan air tawar. Akhirnya beli ikan lele buat diolah jadi masakan. Lele merupakan jenis ikan air tawar yang kandungan proteinnya melimpah. Selain itu juga mengandung omega 3, vitamin B1 B2, fosfor serta berbagai mineral. (Menurut artikel "Kandungan gizi Lele yang bernilai tinggi" oleh sahabatnestle.co.id). Karena orang rumah suka pedas aku putuskan dibikin bumbu rica pedas dan juga mudah membuatnya. Yuk mulai eksekusi...^^

#3weekschallenge
#ikanjanganditawar
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpad
#resepcecil09

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gikan lele segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2 siungbawang bombai
  6. 10 buahcabai
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 tangkaiserai
  9. 1 cmjahe
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1 buahtomat
  12. 1/2 sdtKunyit bubuk
  13. SecukupnyaGula pasir
  14. SecukupnyaGaram
  15. Secukupnyamerica bubuk
  16. SecukupnyaKecap manis
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  18. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Cuci bersih ikan lele kemudian taburi garam dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng ikan lele hingga setengah matang jangan sampai kering ya.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, cabai dan garam.

  5. 5

    Iris tipis bawang merah dan bawang bombai, potong dadu buah tomat. Serta geprek serai, lengkuas dan jahenya. Sisihkan.

  6. 6

    Tumis irisan bawang dan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

  7. 7

    Masukkan air dan tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih.

  8. 8

    Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk dan bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata.

  9. 9

    Masukkan kecap manis. Aduk kembali. Jangan lupa cek rasa.

  10. 10

    Masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk dan masak sebentar hingga air sedikit menyusut. Matikan api, angkat dan sajikan.

  11. 11

    Dimakan dengan nasi putih hangat. Hmm... Lezat... Selamat mencoba ya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
pada
Ambarawa
Ibu si kecil Cerahati yg sedang mencoba belajar memasak.Karena saat ini penyakit sudah bukan lagi karena faktor keturunan tapi berawal dari makanan sehari-hari. Mulai mencoba memasak makanan sendiri, merubah pola makan dan otomatis merubah pengeluaran.hehehe...^^Danlagi mumpung ada lungsuran peralatan dapur dari almarhum ibu mertua dirumah.Yuk semua kita mulai memasak makanan kita... ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa