Kentang Tahu Saus Kacang Duo Petis

Ainun Faidah
Ainun Faidah @cook_14969244
Jember, Jawa Timur, Indonesia

Siang siang pengen tahu lontong, tapi mager banget yang mau keluar buat beli 😪.. ke dapur ternyata ibu punya petis.. Hhhmmm coba bikin sendiri kali ya🤔 Tapi ga ada lontong 😓.. Adanya kentang aja.. yauda dehh coba pake kentang.. sempet mikir bakal aneh rasanya kalo pake kentang.. But... Enakkk juga pemirsaahh 👍dan cucok buat yang lagi diet nasi 👌

Kentang Tahu Saus Kacang Duo Petis

3 orang berencana membuat resep ini

Siang siang pengen tahu lontong, tapi mager banget yang mau keluar buat beli 😪.. ke dapur ternyata ibu punya petis.. Hhhmmm coba bikin sendiri kali ya🤔 Tapi ga ada lontong 😓.. Adanya kentang aja.. yauda dehh coba pake kentang.. sempet mikir bakal aneh rasanya kalo pake kentang.. But... Enakkk juga pemirsaahh 👍dan cucok buat yang lagi diet nasi 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 buahkentang rebus/kukus ukuran medium
  2. 2 buahtahu (3 kalau kecil) goreng setengah masak
  3. 2 buahtempe goreng
  4. 1 siungbawang putih ukuran medium (1/2 siung kalau bawang putih kating)
  5. 2-3 sendok makankacang tanah goreng
  6. 2 sendok tehpetis madura
  7. 1 sendok tehpetis surabaya / gelap
  8. 3 buahcabe / sesuai selera
  9. 2 sendok tehgula merah
  10. 1 sendok tehkecap manis
  11. secukupnyaAir matang
  12. secubitasam jawa
  13. Pelengkap:
  14. secukupnyaGaram
  15. Secukupnyabawang goreng
  16. Kerupuk merah / kerupuk udang

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang, tahu dan tempe dipotong dadu, letakkan di piring

  2. 2

    Sementara itu, kacang goreng, asam, gula merah, bawang putih diulek agak kasar

  3. 3

    Ditambahkan duo petis, diulek lagi

  4. 4

    Air ditambahkan sambil diulek hingga konsistensi sausnya agak encer

  5. 5

    Tambahkan kecap, garam dan cabe rawit (jika ingin pedas), ulek lagi hingga rata

  6. 6

    Siramkan saus di atas kentang tadi

  7. 7

    Taburi bawang goreng

  8. 8

    Siap dinikmati dengan kerupuk goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainun Faidah
Ainun Faidah @cook_14969244
pada
Jember, Jawa Timur, Indonesia
A student of one of college in Jember. I'm a girl who interested in baking and cooking. ig: @ainunfaidah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa