Bubur Ayam ala Chinese Sederhana

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

18.06.2019, Dulu sering di bawain bubur ini sama nasabah yg orang chinese. Sering cerita kalo masak gak pernah pake Msg/micin hanya dgn tulang ayam kampung yg di geprek trus di ambil kaldunya sdh gurih katanya. Kalo ke kantor bawa bubur pake rantang cukup buat 4-5 porsi tanpa tambahan apa2 hanya bubur yg di dlmnya sdh ada potongan ayamnya, enak bgt. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week24 #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Situbondo

Bubur Ayam ala Chinese Sederhana

18.06.2019, Dulu sering di bawain bubur ini sama nasabah yg orang chinese. Sering cerita kalo masak gak pernah pake Msg/micin hanya dgn tulang ayam kampung yg di geprek trus di ambil kaldunya sdh gurih katanya. Kalo ke kantor bawa bubur pake rantang cukup buat 4-5 porsi tanpa tambahan apa2 hanya bubur yg di dlmnya sdh ada potongan ayamnya, enak bgt. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week24 #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Situbondo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grBeras
  2. 250 grdada ayam
  3. 1 ruas keciljahe/3 cm, geprek
  4. 1/2 sdmminyak wijen
  5. 2 sdtgaram dan secukupnya kaldu bubuk
  6. 1 btgbawang pre, iris
  7. Pelengkap ::
  8. kulit pangsit goreng/kerupuk utk gado2
  9. Cakwe, iris (sy ganti telur dadar🙏)
  10. irisandaun bawang dan bawang goreng
  11. ❤ sambal kecap manis pedas (dgn ulegan cabe rawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras

  2. 2

    Rebus ayam sampe mendidih kemudian buang airnya. Potong dadu ayam kemudian rebus kembali ayam dan tulangnya sampe keluar air kaldunya dgn 4 gelas air. Stlh itu masukan beras..garam, jahe.

  3. 3

    Masak sampe mjd bubur, klo kurang air bisa di tambah lagi...koreksi rasa terakhir masukkan minyak wijen dan irisan bawang pre aduk rata sampe mengental, matikan api.

  4. 4

    Tunggu hangat...tata di piring/mangkuk :: Berturut2...bubur, irisan cakwe, irisan daun bawang, taburan bawang goreng terakhir kucuri dgn sambal kecapnya...nikmati bersama pangsit goreng/kerupuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa