Tongseng ayam tanpa santan

Eka Pitaloka
Eka Pitaloka @ekapitaa
Semarang

Kebetulan masih ada stok ayam, nyoba recook resep Mbak Della suzura dari ig 😊

Tongseng ayam tanpa santan

42 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan masih ada stok ayam, nyoba recook resep Mbak Della suzura dari ig 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 500 mlair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai memarkan
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 3 sdmkecap manis
  8. Secukupnyakobis potong2
  9. 1 buahtomat potong kecil2
  10. 2 batangdaun bawang iris2
  11. Secukupnyapala bubuk
  12. Secukupnyaketumbar bubuk
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Bumbu halus
  18. 6 buahcabai merah
  19. 4 buahcabai rawit merah
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 5 siungbawang putih
  23. 7 siungbawang merah
  24. 3 buahkemiri
  25. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus sampai matang, tiriskan dan sisihkan dulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata sampai semua bumbu tercampur

  4. 4

    Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih dan bumbu menyerap

  5. 5

    Masukkan kobis, tomat, dan daun bawang. Koreksi rasa, matikan api dan tongseng ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Pitaloka
Eka Pitaloka @ekapitaa
pada
Semarang
❤ a wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa