Blender bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat merah. Kasar aja ya. Lalu tumis, tambahkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan air agak menyusut.

Masukan daging, aduk hingga warnanya memucat.

Masukan sawi putih dan toge. Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis dan tomat ijo. Aduk rata sebentar saja dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk lagi. Angkat dan sajikan.