19. Bihun Siram Bakso

Femmy
Femmy @cook_4527504
Cibubur - Depok

030419
Dan menu yang pernah dimakan waktu kuliah di Surabaya dan akhirnya ketemu lagi di Solaria Jakarta saat sudah kerja 😀.
Masakan ini biasanya disebut juga bihun cap cay.
Penyajian sebenarnya tumisan sayuran disiram di atas bihunnya cuma karena takut tidak habis maka saya pisahnya dan untuk foto penyajian saja pisahkan sedikit.
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

19. Bihun Siram Bakso

8 orang berencana membuat resep ini

030419
Dan menu yang pernah dimakan waktu kuliah di Surabaya dan akhirnya ketemu lagi di Solaria Jakarta saat sudah kerja 😀.
Masakan ini biasanya disebut juga bihun cap cay.
Penyajian sebenarnya tumisan sayuran disiram di atas bihunnya cuma karena takut tidak habis maka saya pisahnya dan untuk foto penyajian saja pisahkan sedikit.
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bihun goreng
  2. 3 kepingbihun beras
  3. 2 butirtelur
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 sdmminyak
  6. secukupnyaKecap asin, garam, merica dan gula
  7. Bahan Siram
  8. 7 bhbakso (me: ayam, udang, kepiting dan salmon)
  9. 2 bhotak-otak
  10. 3 bonggolsawi hijau
  11. 4 lbrkol
  12. 1/2 batangwortel diiris sebesar korek api
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 sdmminyak
  15. 1 sdmsaos tiram (opsional)
  16. Tepung maizena
  17. Air
  18. Kaldu bubuk
  19. secukupnyaKecap asin, garam, merica dan gula
  20. sesuai seleraMinyak wijen (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan untuk bihun. Bihun direndam air lalu tiriskan.

  2. 2

    Potong - potong bakso dan sayur. Bawang putih digeprek lalu dicincang.

  3. 3

    Panas kan minyak goreng lalu masukan bawang putih masak sampai harum. Masukan telor dan dibuat orak arik masak sampai telor masak lalu masukan bihun lalu aduk rata. Berikan kecap asin, garam gula dan merica. Koreksi rasa.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang putih, masak sampai wangi lalu masukan aneka bakso dan otak-otak tumis sebentar lalu masukan kol, dan batang sawi, wortel aduk rata lalu masukan air. Beri kaldu bubuk, saos tiram, garam, gula dan merica. Setelah mendidih masukan daun sawitnya dan masak sampai setengah matang dan mendidih lalu tambahkan air maizena untuk mengentalkan maskapai sampai mendidih lalu beri minyak wijen. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Femmy
Femmy @cook_4527504
pada
Cibubur - Depok
Suka masak dan buat kue yang simple....tapi hobby ngicip2 juga....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa