04. Lasagna Daging Sapi

 Natasya Caesarina
Natasya Caesarina @tasyacaesarina
Algiers, Algeria🇩🇿

Kepingin bikin Lasagna tapi ga punya saos bolognese. Akhirnya mencoba ngarang sendiri dengan puree tomat (karena cuma ada itu di kulkas) tapi alhamdulilah rasanya enak juga hahaha Selamat Mencoba 😋

04. Lasagna Daging Sapi

Kepingin bikin Lasagna tapi ga punya saos bolognese. Akhirnya mencoba ngarang sendiri dengan puree tomat (karena cuma ada itu di kulkas) tapi alhamdulilah rasanya enak juga hahaha Selamat Mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
1 loyang
  1. 300 grDaging Sapi Cincang
  2. 1 buahBawang Bombay Kecil
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 1 sdtKaldu Sapi Bubuk
  5. 1 sdtOregano
  6. 100 grPuree Tomat (saya pakai merek Heinz)
  7. 100 grKeju Chedar
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmmentega
  10. 350 mlsusu cair
  11. 150 mlair
  12. sesuai kebutuhanKulit Lasagna
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 3 sdmSaos Tomat
  15. secukupnyaGaram dan lada

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Saus bolognese: Potong dan cincang bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum lalu masukan daging sapi cincang masak hingga matang dan berubah warna

  2. 2

    Tambahkan puree tomat, oregano,saus tomat, garam, lada,kaldu bubuk dan air masak hingga air meresap dan daging matang, sisihkan

  3. 3

    Saus putih: Panaskan mentega dan tepung terigu, masak dengan api kecil hingga warna kekuningan. Lalu masukan susu cair aduk perlahan hingga tidak ada yg menggumpal. Masukan keju chedar dan kaldu bubuk lalu terus aduk hingga mengental, sisihkan.

  4. 4

    Ambil pinggan tahan panas (disini saya menggunakan loyang persegi empat 20×20 cm) olesi margarin atau menggunakan oil spray tuangkan 2 sdm saus putih, ratakan. Tambahkan diatasnya saus bolognese, ratakan. Lalu susun pasta lasagna diatas nya (saya menggunakan 2 lbr lasagna di setiap layer) ulangi step ini sampai loyang penuh.

  5. 5

    Taburkan mozarella parut diatasnya sebagai toping dan taburkan oregano. Oven selama 35 menit dengan suhu 180° (panaskan oven terlebih dahulu)

  6. 6

    Siap disantap panas-panas dengan saos cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Natasya Caesarina
Natasya Caesarina @tasyacaesarina
pada
Algiers, Algeria🇩🇿
meet me at IG @caesarinas, Diary masak-masak saya saat weekend 💛
Lebih banyak

Komentar (5)

dian
dian @diandyaz
Kulit nya g rebus dulu ,?
Nanti klo g apakah g spt krupuk ?

Resep Serupa