Ayam goreng saos tiram

Name: Ayam goreng saos tiram
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam boiler; 1 bh bawang bombai; 5 cm jahe; 2 bh serai; secukupnya Cabe rawit; 1 sdt ladaku / merica bubuk; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun sop/pre; 1 bungkus saos tiram; 100 ml air putih; Kecap manis; secukupnya Garam

Perlin @cook_15929959

Belitung Timur

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam goreng saos tiram

Perlin @cook_15929959

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Orang

1/2 kgayam boiler
1 bhbawang bombai
5 cmjahe
2 bhserai
secukupnyaCabe rawit
1 sdtladaku / merica bubuk
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangdaun sop/pre
1 bungkussaos tiram
100 mlair putih
Kecap manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek cabe rawit, jahe, dan serai dan buat terpisah. Iris bawang bombai (jangan terlalu halus).
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga berwarna keemasan. Tambahkan air beserta saos tiram. Aduk hingga rata dan mengental.
3

Masukkan ayam, lalu ungkep hingga bumbu meresap di ayam dan berwarna keemasan, lalu angkat.
4

Pisahkan ayam dari sisa kuah bumbu. Kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
5

Goreng bawang bombai, serai, jahe (ambil dari rebusan bumbu tiram), cabe rawit hingga harum.
6

Tambahkan ayam goreng tiram, lalu tambahkan kuah bumbu tiram tadi. Lalu tambahkan garam, kecap, dan lada secukupnya.
7

Setelah semua tercampur merata, angkat lalu sajikan di piring/wadah dan susun sedemikian rupa. Dan terakhir tambahkan irisan bawang pre/bawang soup.