Panas kan air terlebih dahulu sampai mendidih...

Siram air yang mendidih tadi kedalam tepung terigu dan keju yang sudah diparut sedikit demi sedikit.. aduk sampai adonan tidak terllalu lengket

Tambahkan royco dan garam serta gula pasir sedikit saja...

Tuangakan tepung sagu... kedalam adonan sedikit demi sedikit.. aduk sampai adonan tidak lengket lagi ditangan

Bagi adonan menjadi 2.. satu buat kapal selam.. dan satu buat lenjer

Untuk kapal selam.. ambil adonan segumpal tangan buat lubang dalam ditengah nya.. jangan sampai bolong.. masukan telor yang dikocok lepas tadi kedalam lobang.. dan rekatkam adonan sampai telor tidak keluar

Untuk lenjer... tambahkan irisan daun bawang kedalam adonan.. dan buatlah adonan memanjang seperti mpek mpek lenjer yang dipasaran

Jika adonan sudah habis.. rebus air bersama 2 sendok makan minyak goreng. Sampai mendidih.. masukan mpek mpek tadi kedalam air rebusan

Jika mpek mpek mengapung angkat.. itu pertanda mpek mpek matang.. dan siap untuk di goreng

Bahan cuka : haluskan bawang putih.. cabe rawit... dan ebi.... masak bersama an gula merah dan 3 biji asam jawa.. beri sedikit garam dan gula pasir.. serta 4 sendok makan cuka... masak sampai mendidih.. setelah itu saring kuah nya...

Sajikan mpek mpek.. bersama kuah cuko.. timun.. mie kuning dan ebi yang sudah dihaluskan.. berserta cabe hijau.. jika tingkat kepedasan nya kurang...