Nastar klasik
Alhamdulillah temen NC sukaaa daaaan deseu jula juli deeeh nastar klasiknya eyke hehe sekalian juga eyke kasih cara bikin nastar klasiknya nih anti gagal & pastinya lumeeer dimulut shaaay 😁😁😁😁 selai nanasnya juga passs manis asemnya aroma dari pandan & cinnamon nya khas bangettt.. Pokonya wajib dicoba nih resep nastar klasik ala dapurrenkganis 😝😝 2x gagal bikin nastar shaaay tapi eyke ga nyerah gitu aja pokonya harus tau resep nastar yg pas itu kaya gimana. Pertamakali bikin nastar adonan kulit nastarnya gabisa dibentuk slalu pecah trus yg kedua adonan kulit nastar bisa dibentuk tapi terlalu renyah jadi mudah jadi remahan karna FULL butter & terlalu manis.. Daaaaan pada akhirnya eyke tanya dooong sama tetangga disinih kalo setiap lebaran itu dia bikin nastar hemmm baru tau ternyata salahnya kalo hancur gabisa dibentuk itu karna kurang margarinnya & yg terlalu renyah itu terlalu banyak butternya. Jadiiii harus dicampur margarin juga supaya jadi nastar yg lembut passs semua2nya hehe itu sih kalo menurut tetangga eyke yaaa.. Daaan berhasiiiiiil jadi nastar klasik ala eyke deeeeh 😉😉😉
Nastar klasik
Alhamdulillah temen NC sukaaa daaaan deseu jula juli deeeh nastar klasiknya eyke hehe sekalian juga eyke kasih cara bikin nastar klasiknya nih anti gagal & pastinya lumeeer dimulut shaaay 😁😁😁😁 selai nanasnya juga passs manis asemnya aroma dari pandan & cinnamon nya khas bangettt.. Pokonya wajib dicoba nih resep nastar klasik ala dapurrenkganis 😝😝 2x gagal bikin nastar shaaay tapi eyke ga nyerah gitu aja pokonya harus tau resep nastar yg pas itu kaya gimana. Pertamakali bikin nastar adonan kulit nastarnya gabisa dibentuk slalu pecah trus yg kedua adonan kulit nastar bisa dibentuk tapi terlalu renyah jadi mudah jadi remahan karna FULL butter & terlalu manis.. Daaaaan pada akhirnya eyke tanya dooong sama tetangga disinih kalo setiap lebaran itu dia bikin nastar hemmm baru tau ternyata salahnya kalo hancur gabisa dibentuk itu karna kurang margarinnya & yg terlalu renyah itu terlalu banyak butternya. Jadiiii harus dicampur margarin juga supaya jadi nastar yg lembut passs semua2nya hehe itu sih kalo menurut tetangga eyke yaaa.. Daaan berhasiiiiiil jadi nastar klasik ala eyke deeeeh 😉😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat selai nanas : kupas nanas cuci bersih potong2 lalu parut nanas. Nyalakan api kompor sedang cenderung kecil campur selai nanas, kayu manis & daun pandan masak hingga juice nanas berkurang setelah itu tuang gula pasir. Sesekali aduk2 selai nanas hingga selai nanas kering sedikit basah. Matikan api kompor sisihkan selai nanas setelah dingin bentuk bulat2 selai nanas 2gr/ bulatan selai nanas
- 2
Cara membuat kulit nastar : ayak tepung terigu, sisihkan. Campur semua bahan kecuali tepung terigu & susu bubuk. Mix kecepatan rendah kurang lebih 1menit (karna kalo kelamaan mixernya nastar bisa melebar saat dipanggang)
- 3
Tuang secara bertahap tepung terigu & susu bubuk aduk perlahan hingga merata & kulit nastar bisa dibentuk. Ambil kulit nastar seberat 8gr/ kulit nastar pipihkan lalu isi dengan selai nanas tutup rapat bulatkan nastar. Letakkan nastar diloyang yg sudah dialasi baking paper
- 4
Panggang nastar suhu 165°c yg sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 20menit. Keluarkan dari oven poles nastar dengan bahan olesan oven kembali suhu 100°c kurang lebih selama 15menit (sesuaikan oven masing2 kalo menggunakan otang lubang bagian atas otangnya dibuka supaya nastar tidak terlalu panas & menyebabkan nastar retak2)
- 5
Angkat & biarkan nastar dingin baru simpan di dalam toples kedap udara
- 6
Selamat mencoba 😉😉 dijamin anti gagal & nastarnya lembuuuuut parah sih hahahaha
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar