Soto Ayam Qu

Anning @anning1970

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss 🙏🏻😘 selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss 🙏🏻😘 selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali

Lebih banyak

Soto Ayam Qu

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Anning @anning1970

Bali - Uluwatu.

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss 🙏🏻😘 selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss 🙏🏻😘 selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya pilih ayam kampung)
Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtbiji ketumbar(boleh pake yg halus)
1 sdtmerica bubuk
2 cmlengkoas
2 cmkunyit
3 cmjahe (boleh digeprek saja)
2 buahkemiri
Garam, kaldu ayam, gula (saya ga pake gula)
Bumbu tambahan:
5 lembardaun jeruk purut
1 batangserai digeprek
2 batangbawang prei diris setebal 1/2 -1 cm sesuai selera
Bahan tambahan:
5 butirtelur rebus (secukupnya)
1-2 buahkentang yg diiris tipis dan digoreng kering untuk taburan penyajian
Bawang merah goreng
Kerupuk
Daun sledri yg diiris halus
Soun RRT(sudah direndam air panas)
Jeruk nipis (diperas disaat akan dinikmati)
Kecap manis (selera)
Kecap asin (selera)
Bahan sambal:
10 buahcabe rawit
3 siungBawang merah
1 sachetterasi
1 buahtomat
secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan bahan. Rebus ayam sampai agak empuk. Telur rebus. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, lengkoas dan jahe. Iris-iris bawang prei.
3

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serainya, sampai harum dan matang. Tambahkan air lalu masukkan kedalam ayam dan kaldunya, rebus kembali bersama ayamnya sampai bumbu meresap. Masukkan irisan bawang preinya. Tambahkan garam dan kaldu ayam. Test rasa sampai pas.
4

Untuk penyajian, angkat sebagian ayam dari kuahnya dan goreng agar bisa diiris tipis atau sesuai selera. Siapkan kelengkapan sajian, seperti: bawang goreng, kentang goreng, irisan sledri, soun rebus dan sambal. Sebaiknya dinikmati selagi panas.
5

Sambal terasi buat pelengkap. Siapkan bahannya, Cabe rawit, bawang merah, dan tomat dipotong kasar, digoreng sampai layu, lalu diuleg, tambahkan terasi, garam dan penyedap sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anning @anning1970

pada 26 Maret 2019 08.30

Bali - Uluwatu.

Saya ibu rumah tangga yang juga berkarier di bidang konstruksi bangunan. Domisili sementara di Bali. Disaat saya sempat masak buat keluarga, saya sempatkan menulis resep buat teman2 cookpaders.... salam hangat dari saya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Hujan" bikin masakan yg enak dmakan anget". Jadi bikin aja soto ayam resep dari si mbah, tp gak pke temen"nya (mie soun, keripik kentang) 😅😅 krn males mau bikinnya. Rasa dijamin seger krn ada kencur n kuncinya😋😘 Silahkan mencoba utk rasa Soto yg berbeda 😊

Nora Hermanto
Soto Ayam Soto Ayam

Tiap bikin soto ayam pake resep ini, blm pernah coba yg lain krn selain udh cocok jg udh apal resepnya😬Recook dr mbak icha irawan yg recook dr bunda diah didi, recook yg direcook *halah😂Disajikan bersama telur rebus, taburan koya dan bawang goreng, irisan daun bawang dan tomat, keripik kentang kering, serta sambel cabe rawit hmmm masyaAllah enyaaa😋

Ria Anggraini
Soto Ayam Soto Ayam

Biasa nya bikin soto betawi yg pakai santan, kali ini bikin yg bening bening seger.. Selamat mencoba moms 🙌

Dapur Regina
Soto Ayam Soto Ayam

Kalau masak soto yang satu ini biasanya saya sertakan kerupuk dan tempe goreng. Rasanya enak banget. Kesukaan keluarga saya. Selamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron

Susi Sandra
Soto Ayam Soto Ayam

Soto salah satu menu favorit saya...mau soto ayam..soto ceker..soto sapi,.. soto betawi...semuanya saya suka.Kuahnya seger dan enak di makan panas - panas pakai sambel rawit rebus plus dikucuri perasan jeruk nipis/limo...mmhh kebayang kan gimana nikmatnya..Kali ini saya mau share resep soto ayam yang dulu sering dibikin mama saya klo lagi ada acara kumpul keluarga.Dan sayapun paling sering bikin soto ini karena rasanya sdh pas di lidah saya dan keluarga.

Vivi Febriany
Soto Ayam Soto Ayam

01.05.2019 (17.3) Bisa bikin soto ayam yang rasanya tuh persis seperti yang sering dimasak sama mama saya tuh berasa udah jadi #AhlinyaAyam deh....ahahahaa lebay yak. Tapi emang bener ini soto ayam rasanya enak, seger & gak perlu lagi pake kaldu ayam bubuk udah berasa kuat bumbunya.Note: untuk bahan pelengkap banyaknya sesuai selera aja ya.Source: acchiasri_foodslab#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#17thweek

Ratih Sukardi
Soto Ayam Soto Ayam

Sebenarnya pengen soto yang rasanya light (rasanya ringan gak terlalu kuat bumbunya),tapi gak sesuai ekspektasi karena kebanyakan kunyit. Tapi tetep uenak, segerrr. Selamat mencoba!

Atika Nur Fitriani
Soto Ayam Soto Ayam

#cookpadcommunity_makassar#berburucelemekemas#resolusi2019Pengen masak soto, tapi cabenya lagi abis jadilah soto tanpa sambal dan tanpa bawang goreng. Sotonya seger, sayangnya dg bahan seadanya.

Mia Ariskha
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam ini rasanya bening, tipis, tapi gurih. Bisa ditambahkan kecap jika suka. Soto ayam ini makanan khas dari Sumenep Madura Jawa Timur. Selamat mencoba moms. 😁😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan24

Ririnyusrina
Soto Ayam Soto Ayam

Anak saya suka milih milih kalau makan dan kalau ga enak ga mau makan. Anak suka banget makan soto ayam. Jadi ya mencoba masak soto ayam karena kebetulan lagi libur 😁

tasya
Soto Ayam Soto Ayam

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clover

Bian's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Minggu ini ada acara arisan keluarga yg diadakan dirumah saya, gak mau ribet maklum semua makanan pembuka/cemilan sy buat sendiri jg, maka sy pilih menu soto ayam resep soto lamongan dari web bunda Diah Didi, biarpun cm soto ayam tapi kumplit ya krn sy tambah telur rebus, perkedel kentang, ceker ayam dan koya soto, disini sy tulis resep asli dan ada tambahan bahan dr saya.

dapur Airin

Rekomendasi Resep Lainnya