Soto Ayam Spesial

Devi dr
Devi dr @Devi_dr
Denpasar Bali

Menu favorit se-Indonesia Raya😀😀😀. Untuk kumpul2 keluarga, bisa dimakan rame2. Bumbu halus ditumis dulu biar nggak langu. Pakai Baceman bawang di resep Saya sebelumnya, Ayamnya digoreng dulu, baru disuwir2. Lebih gurih. #KalauLagiNgumpul#AnakRantau

Soto Ayam Spesial

Menu favorit se-Indonesia Raya😀😀😀. Untuk kumpul2 keluarga, bisa dimakan rame2. Bumbu halus ditumis dulu biar nggak langu. Pakai Baceman bawang di resep Saya sebelumnya, Ayamnya digoreng dulu, baru disuwir2. Lebih gurih. #KalauLagiNgumpul#AnakRantau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 4 literair
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk purut
  5. 2 batangserai, digeprek
  6. 10 siungbawang merah, iris halus
  7. 8 siungbawang putih (1sdm baceman bawang)
  8. 3 batangdaun bawang/ prei, iris halus
  9. 2 batangseledri, iris halus
  10. 2 buahtomat
  11. Bumbu Halus:
  12. 10 siungbawang putih
  13. 2 ruas jariJahe
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 1 ruas jarilaos
  17. 3 buahkemiri
  18. 1 sdtmerica
  19. Bahan pelengkap:
  20. Telur rebus, bawang goreng, jeruk nipis, kentang goreng, soun
  21. Kecap, lontong

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai kekuningan, masukkan bawang prei, tumis sampai layu

  2. 2

    Masukkan bumbu halus. Masak sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam beserta tulang2nya utk kaldu. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai

  4. 4

    Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan tomat, bawang goreng dan sebagian seledri

  5. 5

    Tiriskan faging ayam, suir2. Siap dinikmati bersama bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi dr
Devi dr @Devi_dr
pada
Denpasar Bali
Punya anak yang susah makan bikin emaknya harus kreatif utak atik resep😊. Cooking & Baking buat Saya adalah obat stress yang paling ampuh di sela2 kesibukan sebagai klinisi. Saya usahakan selalu masak untuk Hubby dan 3 krucils. Semua resep yang Saya share disini Sudah Saya coba dan praktekkan untuk Keluarga. Suka masakan praktis, mudah, lezat, daannn tentu saja Sehat untuk keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦Cooking With Love. Bagi Saya, Jadi Ibu Rumah Tangga itu profesi utama, Jadi Dokter itu Hobby dan Anugrah yang luar biasa.😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa