Brownies kukus nyoklaaattt bangett

Name: Brownies kukus nyoklaaattt bangett
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 300 gr telur (-/+ 5 btr); 225 gr gula pasir (-/+ 1 gelas belimbing); 1 sdt SP (lelehkan); 1/4 sdt garam; Bahan B :; 125 gr tepung terigu kunci (-/+ 1 gelas belimbing); 50 gr coklat bubuk (6-7 sdm); 1/4 sdt Baking powder; Bahan C :; 150 cc butter (3/4 gelas belimbing - lelehkan); 25 cc whipping cream cair (aku skip krna susah carinya); 100 gr cokelat batangan (lelehkan); 3-5 tetes hammer blackforrest; Bahan Garis Tengan Brownies :; 2 sdm SKM cokelat

Silvia Kustianingtias @cipia_cipiu

Palangkaraya

Aku suka coklat... Dan kalo makan kue suka yg coklat juga.. Di rumah lagi ga ada krjaan.. Dn pngen bkin sesuatu buat suami..tp blm punya oven dan mixer. Dan blm punya timbangan bahan kue..hihi. Jd ada ide deh bikin brownies coklat kukus.. Dan resep ini aku dapet dari mb indah.. Rasanya endesss bgt.. Lembutt di mulut dan nyoklat bgt.. Mkasih mb indah resepnya..yuk marii disimak ibu2...

Lebih banyak

Brownies kukus nyoklaaattt bangett

Silvia Kustianingtias @cipia_cipiu

Palangkaraya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

Bahan A :
300 grtelur (-/+ 5 btr)
225 grgula pasir (-/+ 1 gelas belimbing)
1 sdtSP (lelehkan)
1/4 sdtgaram
Bahan B :
125 grtepung terigu kunci (-/+ 1 gelas belimbing)
50 grcoklat bubuk (6-7 sdm)
1/4 sdtBaking powder
Bahan C :
150 ccbutter (3/4 gelas belimbing - lelehkan)
25 ccwhipping cream cair (aku skip krna susah carinya)
100 grcokelat batangan (lelehkan)
3-5 teteshammer blackforrest
Bahan Garis Tengan Brownies :
2 sdmSKM cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tips : untuk melelehkan coklat batang / butter / Sp bisa dimasukkan ke dalam magic com. Taruh dalam mangkuk tahan panas. Lalu masukkan ke dalam magiccom sampai meleleh.
2

Kocok bahan A sampai kental dan mengembang
3

Panaskan kukusan dengan api kecil
4

Masukkan bahan B. Kocok lagi dengan kecepatan sedang hingga rata
5

Campurkan bahan C. Masukkan dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
6

Ambil -/+ 3 sdm adonan, lalu campurkan dengan SKM coklat, aduk rata, sisihkan (untuk bahan garis tengah brownies)
7

Masukkan ½ adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam kukusan -/+ 10 mnt. Kemudian masukkan bahan garis tengah, lalu kukus lagi selama -/+ 10 mnt. Kemudian masukkan sisa adonan, ratakan, kukus selama -/+ 25 - 30 mnt. Lakukan tes tusuk. Jika sudah matang matikan api. Biar dingin dulu baru diangkat. Happy cooking moms ☺
8

Foto jadi