Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 5 buahcabe hijau, belah menjadi 2 bagian
  3. 2 buahtomat, potong tiap buah menjadi 4
  4. 1 batangdaun bawang, iris2
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. Secukupnyagaram dan gula
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtketumbar
  10. 6bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, buang sisik dan isi perut ikan. Lalu cuci bersih

  2. 2

    Balur ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit.

  3. 3

    Goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air lalu beri garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan ikan nila goreng ke dalam tumisan. Bolak balik agar bumbu meresap. Lalu masukkan irisan cabe hijau, daun bawang dan tomat. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apriyanti mhz
Apriyanti mhz @dapoerapri_090918
pada
Palembang, Sumsel
Aku ga pinter masak tapi aku suka masak dan seneng dengan tantangan di dapur. Buat aku masak itu hal yang paling menyenangkan, apalagi kalo masakan kita disukai banyak orang. Menurut ku itu adalah prestasi tersendiri untuk aku. Ketika kita gagal dalam memasak itu bukan kegagalan tapi tantangan buat kita, bagaimana membuat tantangan itu bisa terlewati secara sempurna.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa