Kukus kentang, lalu haluskan. Masukkan mentega, aduk rata. Masukkan telur dan terigu, aduk rata.

Rebus wortel yg sudah dipotong dadu dgn sedikit air. Sisihkan. Panaskan wajan lalu masukkan daging sapi yg sudah dicincang, diamkan sampai berair lalu aduk sampai daging matang. Masukkan wortel. Tambahkan bawang merah yg sudah dipotong-potong. Masukkan bumbu. (Lada halus, pala halus, garam, gula). Terakhir, masukkan seledri, aduk rata.

Bagi adonan menjadi dua, ambil sebagian, ratakan di pinggan tahan panas. Letakkan isian di atas nya, ratakan. Kemudian tutup dengan sisa adonan. Taburi parutan keju di atasnya.

Panaskan oven. Lalu panggang -+ 40 menit, 180• C. Sampai kuning keemasan.

Siap disajikan dengan saus atau acar.