Ikan Pindang Rica Rica

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ekorikan pindang, uk sedang
  2. 2 buahtomat, potong2
  3. 4 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  4. 1 btgserai, ambil putihnya, memarkan
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 8 buahcabe rawit, biarkan utuh
  7. 6 buahcabe merah
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit bakar
  12. 2 btgdaun bawang, iris2
  13. Garam, gula,minyak goreng
  14. Air matang seckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk. Diamkan sebentar. Cuci kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang.Sisihkan

  4. 4

    Ulek kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit

  5. 5

    Tumis bumbu ulek,daun jeruk,serai,tomat, cabe rawit hingga harum dan matang

  6. 6

    Masukkan ikan yg sdh digoreng.Aduk Rata

  7. 7

    Tambahkan Air,garam,gula seckpnya

  8. 8

    Koreksi Rasa

  9. 9

    Masak hingga Air menyusut

  10. 10

    Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang

  11. 11

    Aduk sebentar

  12. 12

    Angkat Dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeklin Paelongan
Jeklin Paelongan @cook_15668574
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa