Cumi pedas maknyus

Name: Cumi pedas maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 buah tomat; 8 buah cabe rawit (sesuai selera pedas anda); 2 buah cabe merah; secukupnya jahe; secukupnya daun jeruk; secukupnya merica; secukupnya serai (dikeprek); secukupnya gula dan garam; secukupnya kecap manis; secukupnya jeruk nipis

ikaguseda @cook_5148860

Indonesia

Cumi pedas maknyus

ikaguseda @cook_5148860

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 buahtomat
8 buahcabe rawit (sesuai selera pedas anda)
2 buahcabe merah
secukupnyajahe
secukupnyadaun jeruk
secukupnyamerica
secukupnyaserai (dikeprek)
secukupnyagula dan garam
secukupnyakecap manis
secukupnyajeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi lalu lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar
2

Haluskan semua bumbu, kecuali gula, garam, kecap, daun jeruk, dan serai
3

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai aroma nya tercium
4

Masukan serai dan daun jeruk
5

Masukan cumi, masak sampai bumbu meresap (jangan terlalu lama dimasak karna tekstur dagingnya akan alot)
6

Angkat dan sajikan dengan nasi