Haluskan terlebih dahulu kemiri,pala dan bawang putih Kemudian rebus ayam terlebih dahulu agar lebih empuk Setelah ayam empuk, mulailah memasak kuahnya

Tumis bumbu yang telah di haluskan, kemudian beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukan kecap, garam, merica, penyedap rasadan gula jawa, aduk dengan rata

Masukan ayam, bakso, wortel dan kentang, aduk hingga setengah mengental. Semur ayam siap dihidangkan