Brownies Ketan Hitam

Lista
Lista @cook_4721312
Bandung

Saia suka saia suka 😍 Ini enak bgt sungguh. Sensasi ketan hitam & coklat nya asik bgt dah, makannya sambil ngeteh ihiy asik bener...
Source : Ka Jenny, diadaptasi dari Mba Susie Agung yang sedikit dimodif oleh saia 😚 #panjangaja

Brownies Ketan Hitam

8 orang berencana membuat resep ini

Saia suka saia suka 😍 Ini enak bgt sungguh. Sensasi ketan hitam & coklat nya asik bgt dah, makannya sambil ngeteh ihiy asik bener...
Source : Ka Jenny, diadaptasi dari Mba Susie Agung yang sedikit dimodif oleh saia 😚 #panjangaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan I :
  2. 125 gramtepung ketan hitam
  3. 10 gramcoklat bubuk
  4. Bahan II :
  5. 100 mlminyak jagung
  6. 50 gramDCC
  7. Bahan III :
  8. 3 buahtelur
  9. 80 gramgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 3/4 sdttbm
  12. Bahan IV:
  13. 3 sdmSKM putih
  14. 1/2 sdtvanilla bubuk
  15. Bahan V :
  16. 5 sdm keju edam parut (cheddar juga bisa)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lelehkan DCC lalu aduk rata dengan minyak goreng, sisihkan. Ini wajib dilakukan pertama ya karena harus sudah dingin waktu dicampurkan dengam adonan lain.

  2. 2

    Kocok bahan III sampai mengembang kurleb 10 menit ➡ tambahkan bahan I yang sudah diaduk rata ➡ tambahkan bahan IV sambil terus dikocok sampai rata

  3. 3

    Masukan bahan II lalu aduk balik pakai spatula. Hasil akhir seperti ini 👇

  4. 4

    Siapkan kukusan, atasnya ditutupi serbet ya. Panaskan pakai api besar sampai beruap. Siapkan loyang (saia uk. 20 x 7 cm), olesi mentega + tepung semua sisi, bawahnya lapisi lagi kertas roti + mentega & tepung lagi tipis2

  5. 5

    Tuang adonan sampai 1/2 tinggi loyang, kukus 10 menit

  6. 6

    Setelah 10 menit, keluarkan loyang ➡ taburi keju parut merata diatasnya ➡ tuang sisa adonan ➡ kukus lagi 20 menit atau sampai matang, tes tusuk aja ya

  7. 7

    Tips : kukusan wajib dipanaskan & tutup dialasi serbet, selama proses kukusan jgn dibuka2 ya kecuali menit2 terakhir pas mau matang. Mencairkan DCC harus sampai meleleh benar ya, karena bisa menyebabkan bantat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lista
Lista @cook_4721312
pada
Bandung
Owner Mini Kitchen, tergila-gila baking 😅 karena suka (belajar) baking tiap harinya 💪💋IG : lista_mini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa