Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Anik Nur
Anik Nur @cook_4616816
Malang

Biasanya kalau ada sayur asem, anak-anak pasti minta pepes tongkol. Kadang kalau ada saya campur dengan kemangi. Anak-anak akan lahap memakannya, apalagi jika tidak terlalu pedas. Rasa yang segar karena bumbunya saya beri asam jawa. Selamat mencoba!😃

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

29 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau ada sayur asem, anak-anak pasti minta pepes tongkol. Kadang kalau ada saya campur dengan kemangi. Anak-anak akan lahap memakannya, apalagi jika tidak terlalu pedas. Rasa yang segar karena bumbunya saya beri asam jawa. Selamat mencoba!😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 3 ekortongkol ukuran sedang
  2. 1 ikatkemangi(diambil daunnya saja)
  3. secukupnyadaun pisang
  4. haluskan bumbu-bumbu:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 5 bijicabe rawit(terserah Anda)
  9. 1 bijicabe merah
  10. 3 buahtomat ukuran sedang
  11. 1 bijiasam jawa
  12. 2 sendok tehgula
  13. 1,5 sendok tehgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ikan tongkol saya beli yang sudah dikukus sehingga kita hanya membersihkan saja. Buang kepala dan isi perut, buang juga duri- durinya. Cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbunya.

  3. 3

    Campur dibumbu, kemangi yang sudah disiangi dan potongan ikan tongkol.

  4. 4

    Siap dibungkus bentuk lontong.

  5. 5

    Kukus dengan api sedang 30 menit.

  6. 6

    Kalau sudah matang boleh dipanggang atau langsung disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik Nur
Anik Nur @cook_4616816
pada
Malang
Memasak adalah hobi baru yang menggairahkan. Apalagi jika masakannya disantap habis anak- anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa