Ayam Kecap Manis

Rerika
Rerika @rerikacook

Resep alaaa alaaa buat yg gak suka makanan manis tapi pengen ayam kecap hehehe... Ini saya pakai 1 dada filet.

Ayam Kecap Manis

16 orang berencana membuat resep ini

Resep alaaa alaaa buat yg gak suka makanan manis tapi pengen ayam kecap hehehe... Ini saya pakai 1 dada filet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam (bisa fillet atau bertulang)
  2. 1/2 buahbawang bombay iris halus setengah lingkaran
  3. 1/2 sdtpasta asam jawa
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Air
  8. Minyak untuk goreng ayam
  9. 2 sdmminyak bekas goreng ayam, buat numis bawang
  10. Garam gula merica (selera)
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam setengah kering, kalo pake fillet dada cuma bentar aja, sekitar 5menitan.

  2. 2

    Ambil sisa minyak goreng ayam tadi, buat numis bumbu halus dan bawang bombay. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan air, kecap2an, pasta asam jawa dan ayam yg sudah digoreng. Koreksi rasa, sampai mendidih dan air menyusut dikit. Sajikan.

  3. 3

    Fyi: rebus ayam kecap kalo pake fillet dada harus api besar trus. Jgn terlalu lama, soalnya nanti gak juicy lagi. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rerika
Rerika @rerikacook
pada
Indonesian living in another country.cook with love 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa