Sop iga

Tasyazettira
Tasyazettira @cook_tasyazettira
Aceh

Hari ini aku masak sop iga berhubung ada adiknya aku yg br plg merantau, nah ini adalah resep iga dari tante ku
#limareseppertamaku

Sop iga

17 orang berencana membuat resep ini

Hari ini aku masak sop iga berhubung ada adiknya aku yg br plg merantau, nah ini adalah resep iga dari tante ku
#limareseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgiga
  2. 1 kgkentang
  3. 1/2 kgwortel
  4. Daun seledri sckpnya
  5. Daun bawang sckpnya
  6. 1 onsBawang putih
  7. 10 siungBawang merah
  8. 10 butirKapu laga
  9. 10 butirCengkeh
  10. Bungalawang 5 butir
  11. 3 batangkayu manis panjang sekitar kelingking
  12. 6 butirKemiri
  13. 2 buahtomat
  14. 1 sdmasam jawa
  15. Garam sckpnya
  16. Penyedap sckpny (me royko sapi)
  17. Merica bubuk sckpnya
  18. 8 siung bawang putih rajang tipis2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga, rebus pakai air sampai empuk, jika ada buih kotor pd saat mendidih,ambil dgn saring dan buang, aku kurleb 45mnt empuk

  2. 2

    Blend bawang merah,bawang putih dan kemiri, masukkan ke iga yg sdh empuk td

  3. 3

    Masukan rempah2 ini,kcuali kemiri td y mom, krn ud d blend d awal

  4. 4

    Masukkan Potong tomat yg sdh d potong mnjd 4bagian,

  5. 5

    Masukkan kentang dan wortel yg sdh d potong, garam,merica,asamjawa,penyedap sckpnya

  6. 6

    Bawang putih yg di rajang tadi kita goreng dgn minyak panas smpai harum, dan kita blender halus ssmua beserta minyak panas tsb, tanpa air y mom, (ini mmbirkan efek harum dan gurih)

  7. 7

    Terakhir, masukkan daun bawang d daun seledri yg telah d potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasyazettira
Tasyazettira @cook_tasyazettira
pada
Aceh
menu masakan rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa