Cumi panggang teflon pedas manis

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 buahcumi segar uk sedang
  2. Jeruk nipis
  3. Kecap
  4. Gula merah
  5. 1 sdtgaram halus
  6. Sckupnya minyak untuk menumis bumbu
  7. 100 mlair matang
  8. Bumbu yg di haluskan:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe
  12. 1 butirkemiri
  13. Sdikit merica
  14. Sdkit ketumbar
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang kantong tinta nya, lalu gariti cumi,agar matang luar dalam..lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, uleg hingga halus lalu tumis bumbu hingga harum, kmudian tmbhkan air, gula Jawa, kecap manis dan daun jeruk. Tes rasa kemudian matikan api, tunggu agak dingin

  3. 3

    Kmudian tuang bumbu yg telah di tumis tadi ke dlm cumi yg telah di lumuri air jeruk nipis, diam kan hingga satu jam atau lebih agar bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan teflon, olesi dgn blue band kemudian panggang cumi yg telah di lumuri bumbu, panggang cumi hingga matang, jangan lupa di bolak balik agar tdk gosong

  5. 5

    Kemudian setelah matang, matikan api, dan pindahkan cumi kedalam piring, dan cumi panggang teflon siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Resep Serupa