Kentang dikupas bersih, diiris agak tipis dan direndam air yg dibubuhi sedikit garam

Setelah itu goreng kentang hingga matang

Setelah digoreng (kondisi kentang masih panas) diuleg hingga halus

Sementara itu bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris tipis ditumis dengan daging cincang dengan menggunakan sedikit mentega dan minyak goreng hingga daging matang. Jangan lupa bubuhi garam dan lada

Campur tumisan daging ke kentang goreng yg sdh dihaluskan. Cicipi rasanya apakah sudah terasa garam dan ladanya.

Bentuk adonan perkedel bulat2.

Sebelum digoreng celupkan ke wadah berisi telur yg sdh dikocok asal. Perkedel siap dihidangkan