Sagu keju

Kue ini kesenengan mbah ku karena lumer di mulut, maklum kalo sudah tua kan inginya yang gampang di cerna oleh mulut hehehe ...

Kue ini kesenengan mbah ku karena lumer di mulut, maklum kalo sudah tua kan inginya yang gampang di cerna oleh mulut hehehe ...

Bahan-bahan

1

Sangrai tepung sagu dengan api kecil selama 15 mnt, dinginkan.
2

Selagi menunggu tepung dingin, mixer butter hingga lembut, masukkan gula tepung mixer hingga rata.
3

Tambahkan kuning telur, sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah, jika sudah rata, masukkan keju parut.
4

Matikan mixer tambahkan tepung sagu kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga tepung habis samb diaduk menggunakan sendok kayu atau plastik.
5

Terakhir tambahkan santan kental, aduk lagi hingga semua rata.
6

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan adonan diatas loyang kue kering yang telah di poles dengan margarin.
7

Hias atasnya menggunakan keju cheddar, oven hingga matang.
8

Ciri ciri matang keju sudah berubah warna menjdi agak kecoklatan.
9

Jika sudh matang, dinginkan.. Baru msukkan kedalam toples kedap udara. Saya dapat 3 toples lebih ukuran 400gr. Selamat mencoba 😊