Pesmol Nila Merah (non santan)

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila merah
  2. 15 butirbawang merah utuh
  3. 8 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 tangkaidaun bawang (potong2)
  8. 1 buahtomat (iris bulat)
  9. 8 buahcabe rawit utuh
  10. 1 batangserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaGaram, gula pasir, air perasan jeruk nipis, air
  14. b

Cara Membuat

  1. 1

    Bacem ikan yg telah dibersihkan dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam. Lalu goreng sampai mateng berwarna kuning

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri

  3. 3

    Timis bumbu halus sampai harum. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukan sedikit air

  4. 4

    Masukan bawang utuh yg telah digoreng sebentar, cabe rawit, tomat, daun bawang. Beri garam dan gula pasir. (cek rasa ya!)

  5. 5

    Masukan ikan yg telah digoreng. Biarkan bumbu menental dan meresap

  6. 6

    Hidangkan selagi hangat dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Nuraida
Ida Nuraida @cook_16465168
pada
Cianjur. Jawa Barat
Memasak itu tuntutan👨‍👩‍👧‍👧, yang akhirnya jadi hoby, apalagi bisa berbagi resep. semoga menjadi ilmu yg bermanfaat bagi cookpader. Dan jangan lupa hasil recook nya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa