Goreng Asem Bandeng

Mimi ayu
Mimi ayu @cook_6498167

Goreng Asem Bandeng

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng besar (cuci bersih ikan bandeng)
  2. (lumuri dgn perasan jeruk nipis..cuci kembali beri garam,goreng)
  3. 2 btgsereh (geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas (geprek)
  6. 1 buahtomat (iris)
  7. 2 btgdaun bawang (iris)
  8. 2 buahasam kandis (blh lebih blh kurang,selera asam)
  9. secukupnyaGaram & gula
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 sdtlada
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 4 buahcabe merah kriting
  19. 15 buahcabe rawit merah (utuh untuk cemplung)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus & masukkan lengkuas,sereh & daun salam

  2. 2

    Tumis hingga harum tercium,lalu beri air secukupnya...stelah air mendidih masukkan ikan bandeng yg tlah d goreng td

  3. 3

    Masukkan asam kandisnya,garam & gula...lalu yg terakhir masukkan irisan daun bawang & tomat jg cemplungkan cabe rawitnya...diamkan sbentar sambil d koreksi rasa...aduk sesekali jika sdh matang matikan api & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi ayu
Mimi ayu @cook_6498167
pada
Cooking😊my😊hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa