Siap kan smua jeroanya.. cuci bersih.. lalu d rebus.. jgn lupa ganti air rebusanya yach smpai 3'x..pas air rebusan t'akhr jgn lupa jeroany d kasih Garem.. & Asem Mateng..

Rebus hingga empuk.. setelah jeroan empuk air sedkt menyusut.. angkt.. lalu potong2..

Iris bawang merah & bawang putih.. & cabai.. tumis bawang merah bawang putih.. setlh harum masukan ptongan jeroany.. aduk2 lalu masukan cabainya.. (tdk Usah d kasih garem lagi yach.. karena saat merebus jeroany sudh d kasih Garam..)

Setelah itu.. klw sudh harum.. Angkat.. & siap d sajikn b'sama Nasi Hangat.. selamat mencoba 😊