Udang Saus Padang

Klu kita sekeluarga pergi makan di rest seafood selalu nggak pernah ketinggalan yg namanya udang saus Padang Karena menu yg satu ini favorite si anak sulung...mau nggak mau maminya hrs bisa bikin sendiri supaya lebih ngirit😁setelah googling Sana sini akhirnya dapatlah resep yg sdh dikotak katik sesuai lidah keluarga...yuuk cusss kedapur😉

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
2 cmlengkuas
2 cmjahe
3 lembardaun jeruk
1/4 sdtlada bubuk
Daun bawang potong serong
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
150 mlair atau sesuai selera
1 sdmtepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang merah
2 butirbawang putih
6 butircabe rawit atau sesuai selera
3 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dgn lengkuas,jahe dn daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan udang aduk hingga berubah warna lalu masukkan air, lada bubuk,garam,gula,penyedap. Tuang saus tomat,saus sambal dan saus tiram aduk smp rata lalu koreksi rasa.
3

Biarkan smp mendidih lalu masukkan daun bawang dn larutan maizena lalu aduk2 smp kuah mengental.
4

Masak sampai kuah meletup- letup, matikan api. Udang saus Padang siap disajikan Di piring dgn tumis sayuran dn nasi hangat