Siapkan bahan bahan.untuk bahan kulit kukus kentang kemudian haluskan.campur kentang yang sudah dihaluskan dg bwang putih,kuning telur,merica,garam,pala bubuk,tepung terigu,tepung roti,SKM.sisihkan.

Bahan isi. Panaskan margarin tumis bawang merah n bawang putih yang sudah dihaluskan.masukkan daging ayam cincang, wortel,bawang prei,garam gula,merica,pala bubuk.tumis sampai layu.kemudian masukkan tepung terigu lanjut air susu.aduk sampai rata dan kekentalan cukup agak padat.matang angkat.

Siapkan adonan kulit dan isi.

Ambil adonan kulit kemudian masukkan isi bentuk lonjong. Gulingkan ke tepung terigu,putih telur,terakhir tepung roti.siap digoreng.

Note: kalau dalam membentuk adonan agak lengket, bisa memakai minyak goreng untuk mengoles telapak tangan supaya memudahkan untuk membuat bulatan.