Ayam yang sudah dicuci bersih diberi garam dan diamkan sebentar

Goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai harum

Masukan ayam kedalam tumisan dan beri air secukupnya

Tunggu sampai ayam meresap dan berikan kecap manis, kecap inggris, garam

Setelah ayam terasa cukup matang, beri 2sdm tepung meizena yang sudah di cairkan dgn air dan aduk sebentar hingga mengental

Matikan kompor dan beri daun bawang