Ayam Krispy Saos Tiram

Name: Ayam Krispy Saos Tiram
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Dada ayam fillet tipis lebar; Bumbu Marinase Ayam:; Merica,Gula,Garam,Saos Rajarasa; Bahan Pelapis Ayam agar awet Krispy :; 400 gr Tepung Terigu ∆; 100 gr Tepung Maizena; 1 scht Royco ayam; Bumbu :; 5 siung Bawang putih cincang; 1 buah Bawang Bombai cincang; 1/2 sdt Merica halus; 4 sdm Saos Tiram; 4 sdm Saos Rajarasa; 2 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Kecap Manis; Gula Garam; Air; 2 sdm Tapioka dicaikan dg air secukupnya

Yuli Rahmawati @cook_14203376

Sidoarjo

Masakan ini favorit anak saya krn tdk ada tulang, juga krispy dari balutan tepungnya. Utk saos nya bisa apa aja kebetulan ini lagi pakai saos tiram. Next time In Syaa Alloh saya upload yg saos keju atau Teriyaki.

Lebih banyak

Ayam Krispy Saos Tiram

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Yuli Rahmawati @cook_14203376

Sidoarjo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1.5Jam

5porsi

1/2 KgDada ayam fillet tipis lebar
Bumbu Marinase Ayam:
Merica,Gula,Garam,Saos Rajarasa
Bahan Pelapis Ayam agar awet Krispy :
400 grTepung Terigu ∆
100 grTepung Maizena
1 scht Royco ayam
Bumbu :
5 siungBawang putih cincang
1 buahBawang Bombai cincang
1/2 sdtMerica halus
4 sdmSaos Tiram
4 sdmSaos Rajarasa
2 SdmKecap Asin
2 SdmKecap Manis
Gula Garam
Air
2 sdmTapioka dicaikan dg air secukupnya

Cara Membuat

1.5Jam

1

Campur bumbu marinase pada ayam yg sdh difillet tipis lebar. Sisihkan.
2

Campur semua Bahan Pelapis dlm baskom. Ambil sekitar 5centong nasi taruh di mangkok tambahkan air +/- 1cangkir. Rendam ayam di bahan cair ini kemudian masukkan di tepung kering. Aduk sambil di balik pelan. Ini bisa diulang 2x bila ingin terlihat tebal. Tips agar bagus hasil akhirnya. "Setelah proses ini hrs segera digoreng dlm minyak banyak & panas agar hasilnya tebal & kriting banget" Kalau mau goreng berikut nya mulai lagi dr awal.
3

Utk Saos Tiram: Tumis bawang putih sampai kering tp jgn sampai coklat warnanya. Masukkan bawang bombai, merica halus, tunggu sampai bawang bombai layu. Masukkan air, semua saos, Tunggu sampai mendidih masukkan garam gula. Tapioka cair. Check rasa.
4

Cara menyajikan : Tata ayam di piring saji, siram saos, sbg pelengkap tambahkanTimun, Nanas atau sesuai selera.
5

Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuli Rahmawati @cook_14203376

pada 04 April 2019 12.03

Sidoarjo

Saya ibu rumah tangga yang senang memasak & membuat kue..... Terima pesanan kue juga...seneng banget kalau keluarga senang hasil kreasi saya..juga bila customer puas thd pesanannya. Saya ikut cookpad ini agar apa yg saya tahu & saya bisa....bermanfaat buat banyak orang. Karena sebaik baik manusia adalah bila ia bermanfaat

Lebih banyak