Pempek pistel dengan ebi tanpa ikan

Name: Pempek pistel dengan ebi tanpa ikan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 1 gelas air masak; 1 sdm garam; 1 sdm bawang putih giling halus; 1 genggam ebi yg disangrai dan ditumbuk halus (akan di bagi 2 utk adonan dan isian); 15 sdm tepung sagu (bs lebih dan kurang); isian:; 1/4 bh pepaya muda (parut); 1 sdm bwg putih giling halus; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm garam; rebusan pempek:; 4 gelas air; 2 sdm minyak sayur

Yo-Zo @cook_4635557

Kali ini pempeknya tidak dengan ikan. Tapi diganti dengan ebi yang di sangrai dan ditumbuk halus. Rasanya enak dan ga kalah dengan ikan. Dicoba yuks..

Lebih banyak

Pempek pistel dengan ebi tanpa ikan

Yo-Zo @cook_4635557

Kali ini pempeknya tidak dengan ikan. Tapi diganti dengan ebi yang di sangrai dan ditumbuk halus. Rasanya enak dan ga kalah dengan ikan. Dicoba yuks..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

10 sdmtepung terigu
1 gelasair masak
1 sdmgaram
1 sdmbawang putih giling halus
1 genggamebi yg disangrai dan ditumbuk halus (akan di bagi 2 utk adonan dan isian)
15 sdmtepung sagu (bs lebih dan kurang)
isian:
1/4 bhpepaya muda (parut)
1 sdmbwg putih giling halus
2 sdmminyak goreng
1 sdmgaram
rebusan pempek:
4 gelasair
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan terigu, air, garam, bwg putih halus. Masak hingga meletup. Dinginkan.
2

Masukkan sagu dan stgh genggam ebi ke dalam terigu yg sudah dimasak dan didinginkan sebelumnya. Aduk hingga kalis.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bwg putih, stgh genggam ebi, garam dan terakhir pepaya muda yg diparut. Masak hingga layu dan matang.
4

Rebus air yg dicampur dgn minyak sayur. Bila sudah hampir mendidih, kecilkan api lalu masukkan pempek. Angkat bila sudah mengapung.
5

Goreng hingga mateng.