Ayam Lodho

Titah
Titah @titah4j4

Ini semua bumbu dapur hampir kepakai, tp rasanya MasyaAllaaaaah juaraaakk!!Kalau makan jgn lupa baca doa ❤️

Ayam Lodho

21 orang berencana membuat resep ini

Ini semua bumbu dapur hampir kepakai, tp rasanya MasyaAllaaaaah juaraaakk!!Kalau makan jgn lupa baca doa ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 sdmfiber cream (bs diganti 1 saset santan klatu atau yg lain)
  3. Bumbu halus
  4. 5 bhbawang merah
  5. 3 bhbawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslaos
  9. 4 butirmerica
  10. 3 bhcabe merah
  11. 4 bhkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 sdtAsam jawa
  14. Bumbu cemplung
  15. 10cabe rawit
  16. 1 batangsereh
  17. 4 bhdaun jeruk, sobek tengahnya
  18. 2 bhdaun salam
  19. Gula
  20. Garam
  21. 2 sdtkaldu jamur
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sebentar tambah garam sedikit. G usah lama2 sampai kotoran naik matikan api dan tiriskan.

  2. 2

    Panggang sebentar ayam sampai warna kuning. Boleh tidak di panggang, tp saya lebih suka kalau di panggang, rasanya beda. Saya panggang pakai teflon anti lengket krn tdk punya panggangan.

  3. 3

    Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung hingga air surut baru tuang minyak.

  4. 4

    Masukkan air lalu masukkan ayam, gula, garam dan kaldu. Tunggu sampai air sedikit surut.

  5. 5

    Setelah itu masukkan 3 sdm fiber cream, kalau tidak ada bisa menggunakan 1 saset santan terserah merk apa. (kalau pakai fibercream rasanya guriih bgt 😍).

  6. 6

    Sajikan, taburi bawang goreng. Semoga bermanfaaf ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titah
Titah @titah4j4
pada
Aseli wong jowo ❤️Resep jualan dan makanan sehari hari.Sengaja banget nulis resep biar gampang besok masak apa.Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa