Gulai iga sapi plus kentang

angelica
angelica @angelica_bela
Yogya

Ceritanya dapat tantangan dari suami buat bikin gulai kikil/tunjang, eehh barang nya gak ada jd diganti iga deh

Gulai iga sapi plus kentang

Ceritanya dapat tantangan dari suami buat bikin gulai kikil/tunjang, eehh barang nya gak ada jd diganti iga deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgiga sapi
  2. 1/2 kgkentang kecil/rendang
  3. 200 ccsantan kental (kara)
  4. 2 gelasair
  5. 1 stgaram
  6. 1 stgula pasir
  7. 2 batangserai
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 5 lembardaun salam
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. laos
  17. 5 bhcabe keriting
  18. 2 bhcabe rawit merah
  19. 5 sdmminyak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus kemudian diblender semua ditambah 5 sdm minyak (kira2 biar pisau blender bisa muter)

  2. 2

    Bumbu halus digongso sampai harum (tidak perlu ditambah minyak lagi) Masukkan bumbu lainnya, air, kentang & iga sapi (kalau aku dipresto dulu 30 menit, biar cepet empuk)

  3. 3

    Setelah mendidih & daging berubah warna masukkan santan kental. Jangan lupa rajin diaduk agak santan tidak pecah. Tes rasa & keempukan daging-kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
angelica
angelica @angelica_bela
pada
Yogya

Komentar

Resep Serupa