Rebus mie sampai matang. Sisihkan dan uleg sampai halus.

Letakkan bumbu mie&ketumbar dalam mangkuk, tambahkan air, aduk rata. Masukkan mie dan tapioka. Aduk sampai kalis. Bisa ditambahkan irisan daun bawang.

Ambil sejumput adonan. Bentuk bulatan lalu pipihkan. Goreng dengan api sedang sampai matang (masak saat minyak goreng belum terlalu panas agar minyak tidak nyiprat)

NB: Kalau pakenya mie goreng mungkin perlu ditambahkan sedikit garam.