Ikan Selimut Saus Asam Manis
Awalnya anak saya ssh bgt makan ikan.. alasannya macam2..
trs punya ide dadakan dan kepikiran gmn klo ikannya diumpetin. Mangkannya saya kasih nama ikan selimut.. soalnya ikannya gk keliatan, diselimutin sihhh.. heheee.. Alhamdulillah anak suka, dan lahap bgt makannya.
Jadi buat mahmud yang punya masalah sama seperti saya, mudah2an ini bs jadi solusinya..
Selamat mencoba
Ikan Selimut Saus Asam Manis
Awalnya anak saya ssh bgt makan ikan.. alasannya macam2..
trs punya ide dadakan dan kepikiran gmn klo ikannya diumpetin. Mangkannya saya kasih nama ikan selimut.. soalnya ikannya gk keliatan, diselimutin sihhh.. heheee.. Alhamdulillah anak suka, dan lahap bgt makannya.
Jadi buat mahmud yang punya masalah sama seperti saya, mudah2an ini bs jadi solusinya..
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang sisik dan kotoran diperut ikan mas.. cuci sampai bersih..
- 2
Potong kecil2 sesuai selera dan jgn lupa buang durinya
- 3
Beri perasan lemon pada ikan dan garam sedikit. Sisihkan
- 4
Kocok 1butir telor dan beri garam secukupnya.. lalu masukan potongan ikan td ke kocokan telor kemudian guling-gulingkan ke tepung terigu yg sdh diberi penyedap rasa sedikit smpe rata hingga ikan tertutupi terigu. Sisihkan. (Smbil meracik bumbu ikan bs disimpan dilemari es)
- 5
Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang potong sesuai selera.
- 6
Panaskan 2sdm minyak lalu tumis bumbu yang sdh diiris td smpe harum.
- 7
Lalu masukan 2-3sdm saus tomat kemudian beri sedikit air dan 1sdm larutan tepung terigu sedikit demi sedikit smpe diaduk hingga sdikit mengental.
- 8
Jangan lupa sebelum ikan dimasukan terlebih dahulu beri gula dan penyedap rasa. Aduk smpe rata.
- 9
Kemudian masukan potongan ikan ke saus tadi aduk sebentar lalu angkat dan sisihkan..
- 10
Sajikan ikan selimut saus asam manis tadi dengan nasi putih hangat.
- 11
Selamat mencoba.. Mudah2an buah hatinya suka ya..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar