Ayam Goreng Laos

Anik Nur
Anik Nur @cook_4616816
Malang

Anak-anak sering beli ayam laos di warung lalapan. Nah, ketika banyak waktu kenapa tidak dibuatkan sendiri saja? Lebih higienis dan hemat.😜

Ayam Goreng Laos

9 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak sering beli ayam laos di warung lalapan. Nah, ketika banyak waktu kenapa tidak dibuatkan sendiri saja? Lebih higienis dan hemat.😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam (cuci bersih, tiriskan)
  2. 1 batangserai (geprek, simpulkan)
  3. 4 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk (buang tulang tengah)
  5. 50 mlair
  6. 50 glaos/lengkuas (parut)
  7. Untuk dihaluskan:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 bijiasam jawa
  12. 1 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu taruh di wajan. Masukkan ayam, parutan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk sampai rata dengan api sedang.

  2. 2

    Ketika ayam mulai berubah warna, tuang air, aduk-aduk sebentar, kecilkan api.

  3. 3

    Bisa diberi penutup (Jawa:diungkep). Biarkan beberapa menit sampai airnya habis. (20 menit+)

  4. 4

    Goreng dengan minyak yang banyak dan panas sampai berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik Nur
Anik Nur @cook_4616816
pada
Malang
Memasak adalah hobi baru yang menggairahkan. Apalagi jika masakannya disantap habis anak- anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa