(resep 15)Uuunch...unch...unch...aku sukaaa banget kue geplak iniiii 😘😘😘. Dari zaman masih kecil kalo lebaran mamaku (rohimahalloh) suka dikasih kue ini dari tetangga yg asli Betawi. Jazaakillah khoyron ya, Nyak 😘.Dan ini adalah geplak bikinanku yg ke dua. Sayangnya dari dulu kalo bebikinan itu ga nyimpen resepnya 😫. Kali ini aku bikin geplak pake resepnya mba @aisyaheki . Makasih ya, mba...-100519-

Kemarin abis anterin mama mau pesen geplak ke orang, ditolak, padahal si mama kepengen banget kayak orang ngidam.., kasian😓Separo sedih juga liatnya, ntu orang ga mau bikinin, males, lagi cape katanya😓.Akhirnya saya coba bikin geplak sendiri, ternyata bikin ini tuh cape nya karena lama berdiri depan kompor, panas sampe kringetan, dan pegel tangan ngongseng si kelapa & tepung beras.Surprise banget si mama tiba2 dibawain ini😍, kalo kaya gini berasa yaa, yang ngasih “bahagia” juga, kalo ngeliat yang dikasih “seneng”😍, jadi terhapus cape’nya tadi😅Resep saya googling dari berbagai sumber.

Bismillah,Sudah lama sekali Saya tidak merasakan kue geplak ini. Terakhir kali makan waktu kecil dulu ke rumah saudara yang disuguhi kue ini.Ah Masya Allah, enak sekali rasanya. Alhamdulillah, sekarang bisa bikin sendiri .Kali ini saya hanya membuat setengah resep ajahKenapa dinamakan geplak?“Setelah diaduk dengan tangan, kemudian dicetak di tenong atau wadah lalu diratakan dengan tangan dengan setengah dipukul. Itulah mengapa kue ini disebut dengan sebutan geplak#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @Desi_Dresviana

Jujur, saya baru tahu jika Betawi punya kue geplak, saya hanya tahu kue geplak Jogja. Bahannya sama persis, hanya teknik pembuatannya yang berbeda. Penampilan akhir pun berbeda.Berbekal rasa penasaran, walaupun prosesnya akan memakan waktu lama, akhirnya kemarin pagi ngerendam beras juga. Tadinya akan membuat kue geplak versi gula pasir. Namun, ternyata terjadi debat kisruh dengan pak suami, beliau mau yang pakai gula merah. Hadeww ... Udah hari Minggu masa iya harus ngerendem beras lagi. Akhirnya setelah disangrai, tepung beras saya bagi 2, begitu juga dengan kelapa sangrainya. Akhirnya siang ini jadi juga kue geplaknya. Enak, rasanya khas.Source: Kak @FarhanayaLama memasaknya saya hitung mulai dari menghaluskan beras, ya.#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Biarpun almarhum ibu berasal dari Yogya tapi beliau suka sekali dengan geplak Betawi ini. almarhum ayah berasal dari keluarga Betawi, setiap kali Tante datang membawa geplak Betawi pasti kami sisihkan untuk alm ibu saat beliau masih mau makan geplak lagi. Cuma sayang nya waktu itu saya belum bisa memasak atau membuat kue. Sekarang setelah tau aplikasi Cookpad, saya bisa membuat geplak Betawi sendiri jadi tanpa harus menunggu kiriman Tante kami sudah bisa makan geplak. Tapi sayangnya ibu sudah meninggal, jadi beliau tidak bisa mencicipi geplak buatan saya. Dan jujur saya pun jarang sekali membuat geplak ini karena membuat saya sedih terkenang alm ibu. Al Fatihah..#BALONCHALLENGE#SuratUntukIbu

Sumber resep : @wenny_mustBismillahPertama kali bikin geplak sendiri, selama ini taunya tinggal makan saja, itu pun kalau ada yang kasi oleh-oleh selepas wisata ke Jogja 🤭 ternyata gampang ya bikinnya, bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Senang deh jadinya 🥰 sekarang kalau pengen cemal cemil geplak tinggal bikin sendiri. Terima kasih ya Mba Wenny untuk resepnya 🙏🏻 btw… @MamahCookpad mau gak cobain geplak buatanku ☺️#HariBuahSedunia#CINTE_HariBuahSedunia#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Siapa yang belum tau makanan yang satu ini, buat kalian yang pernah ke jogdja pati udah pada tau ya geplak ala jogdja, dari pada kita jauh"ke jogdja buat icipin makanan yang satu ini yuk coba bikin sendiri di rumah

Tema Semeru bulan ini tentang olahan Khas JogjaDan saya buat Geplak aja.. Selain Simple buatnya...Kami sekelg. Suka bangeeett 😍Buat teman ngopi ato ngeteh disore hari....Geplak adalah salah satu makanan khas Jogja, makanan ini biasanya dibuat oleh oleh ketika berkunjung ke Jogja..Dr jaman dulu rasa geplak tdk pernah berubah... Masih ttp enak dan khas...Sewaktu kecil klo ibu ke rmh sodara di Jogja sll dibawain geplak.. Jadi smpe skrg sy udh punya anak.. Klo ke Jogja yg dibeli Geplak, dan anak" sukaaa...Resep ini sy Recook dr mbk : Syahara KitchenDan... Sekalian sy bikinnya 2 resep krn yg pasti klo bikin 1 resep bakal cepet habis... Hahaha...Saya kasih 3 warna merah, kuning dan hijau biar berasa oleh" dr Jogja beneran...Untuk gulanya sy kurangi dan air ditambahin krn sy sendiri gak suka yg manis banget...Klo yg saya buat ini.. Manisnya pas 👌😘Trimaksh mbk.. Resepnya 🙏🙏#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Finally i Made it, kue kesukaan saya dulu kalau main ke tempat wisata Jogja. Kesukaan Ibuk saya juga. Belum sempurna, tapi, i proud myself, untuk keluar dari zona 'gampang' dalam hal memasak. Kali ini membuat geplak. Jajanan khas Jogja, yang seolah sepertinya tidak tersentuh oleh saya, mending beli aja deh, yang simpel. Tapi untuk merayakan #KueBuatHalfwayParty bersama #PejuangGoldenBatikApron dengan tema #jajanankhasdaerah Saya membuat ini, bahannya sangat sederhana, tapi tekniknya kudu pas. Rada bingung dan worry antara jadi apa enggak. Alhamdulillah lumayan lah, walau bentuknya kurang indah, belum geplak banget. Tapi Alhamdulillah, kata Ayahnya anak-anak. 'Pas, manisnya pas, rasanya pas'. Terimakasih Cinta, udah jadi my no 1, support system. ❤️❤️❤️Tidak pernah takut untuk mencoba, kalau gagal g masalah, kan namanya juga mencoba, hehe. Stay happy, be positive. ❤️❤️❤️Source: @anif_296818 , belum secantik punya mb Anif, next, bisa dicoba lagi. ❤️❤️🙏🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Geplak adalah penganan yang dibuat dari adonan kelapa parut (ampas kelapa) dicampur gula dan vanili, ada yang dicampuri durian, sirsak, atau nangka.Geplak merupakan penganan tradisional khas Jawa yang berasal dari kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.Sumber resep : mbak @windri_aries#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Wongkito_MasakLemak

(resep 323)Kue tradisional dari Betawi ini mah kue kesukaanku banget. Udah beberapa x bikin kue ini, memang lebih enak dari tepung beras. Dulu pernah bikin yg dari beras yg digiling, memang rasanya beda...tapi balik ke selera sih... Karena sukanya geplak yg putih, jadi bikinnya selalu pake gula pasir. Belum pernah bikin yg dari gula Jawa/aren. Sengaja ngeluarin draft resep ini, siapa tau untuk hidangan lebaran nanti mau bikin. Yuk kuatkan otot lengan kita, karena untuk membuat ini kelapa parut dan tepungnya harus disangrai dulu. Cekidot...-250421-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3

Mengawali bulan Desember 2022 cookpad community Bali mau jalan-jalan ke kota Yogyakarta. kali ini saya mendapat tugas mengcooksnap & recook resep khas Yogyakarta yang dibuat author CookpadCommhnity_Yogyakarta. Saya pilih bikin yang simple dan mudah dibuat aja, yaitu GEPLAK. Geplak adalah jajanan khas kota Yogyakarta yang saya belum pernah cicip sebelumnya. Tapi dengan cookpad saya bisa jalan-jalan wisata kuliner dari dapur saya. Rasa geplak ini rasanya manis dan gurih cocok untuk camilan dan teman minum teh. Resep ini saya dapat dari mbak @ihdanas. Terimakasih mbak ihdanas sudah mau berbagi resep jajanan khas yogya yang satu ini.Saya buat geplak ini setengah resep saja, dan manisnya saya kurangi sedikit. Jadi saya modif sedikitKitchen hacks yang sering saya lakukan adalah ketika tidak ada asahan pisau di rumah. Saya gosok-gosok pisau yang tumpul di Kitchen sink yang berbahan metal/stainles. Dan hasilnya pisau saya bisa lebih tajam#CPBaliMelali_Yogya#CookpadCommunity_Bali#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan