Geplak Khas Bantul Jogja

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @wenny_must

Bismillah

Pertama kali bikin geplak sendiri, selama ini taunya tinggal makan saja, itu pun kalau ada yang kasi oleh-oleh selepas wisata ke Jogja 🤭 ternyata gampang ya bikinnya, bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Senang deh jadinya 🥰 sekarang kalau pengen cemal cemil geplak tinggal bikin sendiri. Terima kasih ya Mba Wenny untuk resepnya 🙏🏻 btw… @MamahCookpad mau gak cobain geplak buatanku ☺️

#HariBuahSedunia
#CINTE_HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Geplak Khas Bantul Jogja

Sumber resep : @wenny_must

Bismillah

Pertama kali bikin geplak sendiri, selama ini taunya tinggal makan saja, itu pun kalau ada yang kasi oleh-oleh selepas wisata ke Jogja 🤭 ternyata gampang ya bikinnya, bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Senang deh jadinya 🥰 sekarang kalau pengen cemal cemil geplak tinggal bikin sendiri. Terima kasih ya Mba Wenny untuk resepnya 🙏🏻 btw… @MamahCookpad mau gak cobain geplak buatanku ☺️

#HariBuahSedunia
#CINTE_HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 butirbuah kelapa yang setengah tua, kerok kulitnya, parut
  2. 100 grtepung beras
  3. 100 grgula pasir
  4. 50 mlair
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Secukupnyapewarna makanan (warna sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Gunakan api kecil, sangrai tepung beras, tambahkan selembar daun pandan, sampai ringan dan wangi. Angkat.

    Selanjutnya sangrai juga kelapa parut dan daun pandan sampai agak kering dan ringan.

  2. 2

    Masukkan tepung beras yang sudah disangrai tadi ke kelapa sangrai, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Matikan kompor, sisihkan daun pandannya.

  3. 3

    Di wajan lain, masak gula, garam, vanili, dan air sampai gula larut dan berbusa. Angkat.

    Masak lagi campuran kelapa tepung beras tadi pakai api kecil, tuang larutan gula sedikit-sedikit, masak sampai adonan menyatu dan kering.

  4. 4

    Saat masih panas, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai pewarna yang akan dipakai. Beri pewarna, aduk hingga rata. Ambil sekira 1/2 sdm, pulung atau bulatkan, tidak perlu beraturan. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu bisa dijemur di bawah sinar matahari langsung sampai kering agar lebih awet disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (3)

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Aku mau bungkus besek mbaa 😍😍🤗🤗

Resep Serupa