Potong2 tahu jadi 10 bagian. Rendam di air garam selama 15 mnt. Lalu goreng

Cuci bersih wortel dan buncis lalu Potong tipis2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Masukan wortel terlebih dahulu, beri sedikit air. Tnggu wortel agak empuk baru masukan buncis. Aduk2 spya bumbu meresap rata sampai matang

Ambil tahu. Belah bagian tengah lalu isi dg tumisan sayur. Lalu celupkan ke larutan tepung sajiku sambil di tekan2. Lalu goreng tahu dg api sedang. Goreng sampai berwarna kecoklatan

Sajikan tahu isi dg cabe rawit atau saos sambal. Selamat mencoba ^_^