Foto resep Ikan Mas asal nyemplung

Ikan Mas asal nyemplung

Kaklong Eka
Kaklong Eka @cook_4078084
Sambas, Kalimantan Barat

Suami beli ikan mas. Tetapi bumbu dapur pada habis. Akhirnya memanfaatkan bumbu yang ada. Saya suka, pas dilidah saya. Ketika suami tanya "ikannya dimasak apa?" Saya jawab; "Gak tau, asal cemplungin aja apa yg ada. Jangan protes kalau gak enak. :p"
Maaf g ada fotonya krn keburu habis. Saya publish disini sebagai catatan pribadi sj biar gak lupa.

Ikan Mas asal nyemplung

Suami beli ikan mas. Tetapi bumbu dapur pada habis. Akhirnya memanfaatkan bumbu yang ada. Saya suka, pas dilidah saya. Ketika suami tanya "ikannya dimasak apa?" Saya jawab; "Gak tau, asal cemplungin aja apa yg ada. Jangan protes kalau gak enak. :p"
Maaf g ada fotonya krn keburu habis. Saya publish disini sebagai catatan pribadi sj biar gak lupa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan mas besar
  2. secukupnyakunyit
  3. 5 siungbawang merah
  4. secukupnyajahe
  5. 2 sdtketumbar bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. 2 buahjeruk nipis/jeruk sambal
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. 400 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera. Kemudian lumuri dengan garam & jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Haluskan jahe, kunyit, cabe merah, & sebagian bawang merah. Kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk. Sebagian bawang merah yang tidak dihaluskan diiris & dibuat bawang goreng.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ikan. Diamkan sebentar sambil diaduk hingga bumbu tercampur rata & meresap. Kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih, tambahkan garam. Jika sudah pas, angkat. Taburi bawang goreng. Ikan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaklong Eka
Kaklong Eka @cook_4078084
pada
Sambas, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa