Lodeh Campur

Name: Lodeh Campur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil kacang panjang potong potong; 1 buah labu siap iris tipis; 3 buah tahu potong kecil; 1 bungkus santan kara; 1 batang serei di geprek; 1/2 ruas lengkuas geprek; 3 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; bumbu yg dihaluskan :; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 buah cabe merah; secukupnya garam+gula+penyedap

🍃 Qie @cook_2611530

Banyuwangi - Surabaya

Makan perlu banget pakai sayur biar seimbang_😊😀

Lebih banyak

Lodeh Campur

🍃 Qie @cook_2611530

Banyuwangi - Surabaya

Makan perlu banget pakai sayur biar seimbang_😊😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ikat kecilkacang panjang potong potong
1 buahlabu siap iris tipis
3 buahtahu potong kecil
1 bungkussantan kara
1 batangserei di geprek
1/2 ruaslengkuas geprek
3 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
bumbu yg dihaluskan :
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruas jarikunyit
1/2 ruasjahe
2 buahcabe merah
secukupnyagaram+gula+penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng potongan tahu setengah matang dan angkat
2

Tumis bumbu halus, masukkan serei, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai berbau harum
3

Masukkan santan kara yg sudah di larutkan dengan air, aduk2 sebentar
4

Masukkan kacang panjang dan labu siam, tunggu sampai setengah layu kemudian masukkan tahu
5

Masukkan gula, garam, penyedap aduk2 rata
6

Tes rasa, kemudian matikan api kompor dan sajikan