Gudeg Kering Ayam Jogja

Monicha Ledy Yoanita @cook_15997074
Cara Membuat
- 1
Potong nangka, dan cuci brsih
- 2
Rebus nangka dengan daun jati tujuannya utk menghasilkan gudegnya lbh merah kurleb 20mnit
- 3
Sambil nangka direbus, semua bumbu diulek kecuali gula merah
- 4
Setelah nangka direbus 20 menitan, buang air sisa merebus td. Kemudian tambahkan air yg baru kemudian masukkan semua bumbu ulekan td
- 5
Tambahkan santan, Masak dgn slow cooking kurleb 5-8 jam, api kecil biar bumbu meresap smpurna,
- 6
Tiap 1 jam dilihat dan koreksi rasa. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Ceker Ayam Khas Jogja Gudeg Ceker Ayam Khas Jogja
Gudeg ceker ini biasanya ada di resto-resto dengan gudeg style basah. Untuk 3 potong ceker gudeg rata-rata dijual 7000 rupiah. Style-nya khas yaitu empuk muprul dengan kuah santan kental. Saya pertama kali datang ke Jogja, nyobain ini, mantap betul. Langsung jatuh cinta, 🤤🤤🤤❤️Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, cooksnap resepnya mb @yashLaras_17 , master masakan Jogja. ❤️❤️❤️🙏#MasakSetiapBagian #SetiapBagianAyam#Kopijos_KreasiAyamKuah #Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#JEBAKK #PastiJadiJalan#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Gudeg manggar ayam khas jogja Gudeg manggar ayam khas jogja
#CABEKU#ayaminlopwityouGara2 kemarin samping rumah nebang phon klapa all hasil kuminta manggarnya taraaaa jadi juga gudeg manggarnya 😆😆 Dapur Bunda Rahma -
Gudeg Jogja (Ayam & Telur) Gudeg Jogja (Ayam & Telur)
Rindu sekali gudeg jogja, dijamin enak dan anti gagal. Super endullll Alamanda's Kitchen -
Gudeg Ceker Ayam Gudeg Ceker Ayam
Lihat di TV gudeg ceker yg legendaris di solo kelihatannya enak jadi kepingin deh. Tapi karena belum punya waktu ke solo akhirnya mencoba bikin sendiri dulu, pake resep gudeg warisan dari simbah putri..rasanya endesss. Simbah putri dan ibu bagiku adalah guru terbaik dalam dunia perdapuran dan masak memasak.#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu43#cookpadcommunity_yogyakarta#pawonwetanratan#yash Yash Larasati -
-
Gudeg ayam / gudeg telur / gudeg yogya /gudeg jogja Gudeg ayam / gudeg telur / gudeg yogya /gudeg jogja
Novita Safitri (By. PawonNya Novitasa) -
-
Gudeg telur khas jogja Gudeg telur khas jogja
Bismillah..menu ini hasil recook dari sahabat cp mbak @henie80 🥰dalam pengolahan ini saya rebus dulu nangka mudanya,utk menghilangkan getahnya (efek pnya magh akut,tapi suka bgt SM gudeg)🤭dan saya pakai bumbu dasar putih yg selalu setia menemani saya nguprek di dapur...xixixi. pemakaian gula tetap sesuai resep aslinya,dgn 300gr nangka muda🤭tetap rasa yg saya mau dapat kok 👍cekidot di resep yukkk#cookpadcommunituindonesia#cooksnap#cooksnap Try Yulianti -
Gudeg Ayam Telor Gudeg Ayam Telor
ga mustahil yaaa makan gudeg di tanah eropa 😛walau ga pake daun jati, dan warna coklat didapat dari teh celup, iya teh celup!! ☕️ 😬tapi rasanya ttp mirip lah sama gudeg di jogja sana, manis, gurih, legit 😅 Trixie Gayatri -
Gudeg Kering Khas Jogja Gudeg Kering Khas Jogja
Menu simpel awet untuk sahur, tinggal goreng telur, goreng ayam ungkep, atau tempe. Udah cucok, 🥰🖤Simpel aja resepnya, recook resep @Bunda Dewi, resep gudeg turun temurun dari nenek moyang, hehe ♥️♥️Saya pakai 1/2 resep, tapi balungannya tetep 1/4 kg, tambah sedeeeppp, 🤤♥️Proses bikin gudeg itu kalau dipikir-pikir mirip bikin rendang, hehe. Kudu banyak sholawat, karena prosesnya lamaaaaaa, 😅😅😅, tapiiiii #SelaluIstimewa. 🖤Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13458124-gudheg-ndeso-resep-ibuku?invite_token=CRQrevPfafo95wwdm86Azc3t&shared_at=1618211821#Recook_BundaDewi#Kopijos_LaukKering#LihaiRecook10_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Gudeg Kering Jogja Gudeg Kering Jogja
Sudah setahun tidak pulang ke kampung ke jogja, sudah beli tiket ambil cuti malah ada pandemi COVID-19. Akhirnya coba recook satu resep gudeg dari cookpad dengan sedikit modifikasi, dan jadilah gudeg yg menurut saya sangat mirip dengan gudeg di kampung halaman saya. Tidak kalah dengan gudeg gudeg terkenal disana. Galang Adi Prawira
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8056688
Komentar