Pempek Tanpa Ikan Ala Ummu Zhillan's Kitchen

Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
Kuningan, Jabar

Pagiiiiii 😍
Hari Senin mesti semangat dong yess, se semangat pempek yang dimasak di atas satu tungku ini.
Canda 😂😅
Hayu, langsung aja liat resep nya buibu 😋

Pempek Tanpa Ikan Ala Ummu Zhillan's Kitchen

23 orang berencana membuat resep ini

Pagiiiiii 😍
Hari Senin mesti semangat dong yess, se semangat pempek yang dimasak di atas satu tungku ini.
Canda 😂😅
Hayu, langsung aja liat resep nya buibu 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan:
  2. 250 gramtepung kanji
  3. 125 gramtepung terigu
  4. 400 mlair hangat yang di didihkan
  5. 3 sdmkaldu udang bubuk (resep sebelumnya)
  6. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtgaram/sesuai selera
  8. Isian:
  9. 1 butirtelur ayam (kocok lepas)
  10. Pelengkap:
  11. Kuah cuko

Cara Membuat

  1. 1

    Dicampur semua bahan adonan kecuali tepung kanji. Hasilnya seperti bubur. Biarkan sampai adonan dingin. Setelah dingin, ditambahkan tepung kanji sambil diuleni hingga kalis.

  2. 2

    Dibentuk sesuai keinginan. Untuk yang isian telur, adonan dalam bentuk bulat yang dipipihkan. Setengah lingkaran bagian bawah disatukan (jangan sampai ada rongga), masukkan kocokan telur secukupnya dan disatukan lagi ujung²nya.

  3. 3

    Direbus adonan yang sudah dibentuk. Sebelumnya air sudah di didihkan. Ditunggu sampai mengapung. Tiriskan.

  4. 4

    Digoreng pempeknya. Tiriskan.

  5. 5

    Sajikan dengan kuah cuko. Rasanya 11 12 lah ya sama yang pake ikan, menghibur diri sendiri 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa