Ayam Bakar Teflon Bumbu Bacem

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena lahir dan besar di Jawa, selera saya cenderung suka masakan yang manis². Eits, tapi tunggu dulu. Walaupun manis, tapi ada rasa gurih dan secara keseluruhan enak tidak eneg. Langsung intip resepnya yuk..
#Pekan_Jogja
#cookpadcommunity_Purworejo

Ayam Bakar Teflon Bumbu Bacem

48 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena lahir dan besar di Jawa, selera saya cenderung suka masakan yang manis². Eits, tapi tunggu dulu. Walaupun manis, tapi ada rasa gurih dan secara keseluruhan enak tidak eneg. Langsung intip resepnya yuk..
#Pekan_Jogja
#cookpadcommunity_Purworejo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam bagian paha, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis
  2. Bumbu-bumbu:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 1 kepinggula jawa
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 2 batangserai, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jaruk purut
  12. 2 bijiasam jawa
  13. 1 ruaslengkuas, iris tipis
  14. 500 mlair kelapa (bisa juga air biasa)
  15. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  16. Olesan:
  17. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

  2. 2

    Siapkan wajan atau panci, campur ayam dan semua bahan. Ungkep menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk sampai kisat.

  3. 3

    Bakar menggunakan teflon dengan api kecil. Kalau saya teflonnya dialas daun pisang supaya tidak kotor dan ada aroma daun terbakar. Olesi dengan kecap manis.

  4. 4

    Hidangkan bersama nasi hangat dan sambal tomat, rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa