Piya udang
Di Temanggung di daerah sy tinggal,makanan/gorengan yg suka disebut bakwan itu namanya gimbal. Nama bakwan itu u/ gorengan yg dicetak pake sendok sayur. Tp ada juga yg nyebutnya 'piya'. Bhn nya lebih simpel. Kadang cuma terigu+bumbu+daun bawang. Seperti biasa klo sy bikin cemilan buat anak2 taktambain sayur, ini jg sy tambain udang. O iya krn bbrp kali dicetak pake sendok sayur tetep nempel di sendoknya jadi sy cetak pake pan kue lumpur :D {jadi byk perabot kotornya :( }. Yg penting berbentuk qiqiqi...
Piya udang
Di Temanggung di daerah sy tinggal,makanan/gorengan yg suka disebut bakwan itu namanya gimbal. Nama bakwan itu u/ gorengan yg dicetak pake sendok sayur. Tp ada juga yg nyebutnya 'piya'. Bhn nya lebih simpel. Kadang cuma terigu+bumbu+daun bawang. Seperti biasa klo sy bikin cemilan buat anak2 taktambain sayur, ini jg sy tambain udang. O iya krn bbrp kali dicetak pake sendok sayur tetep nempel di sendoknya jadi sy cetak pake pan kue lumpur :D {jadi byk perabot kotornya :( }. Yg penting berbentuk qiqiqi...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali udang, aduk smp rata dan jadi adonan licin. Goreng dgn dicetak pake sendok sayur smp kecoklatan.
- 2
Krn sy pake pan kue lumpur. Panaskan pan dgn sedikit minyak. Tuang adonan 3/4 penuh. Setelah bawahnya agak padat / setengah matang, taruh bbrp ekor udang. Tunggu sebentar kemudian digoreng deep fry smp kecoklatan.
- 3
Tips menggoreng dgn sendok sayur: rendam dulu sendok di minyak byk yg akan digunakan u/ menggoreng, rendam smp panas. Tuang adonan dan celupkan ke minyak. Biarkan smp lepas sendiri. Goreng smp kecoklatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar