Telur kocok lepas untuk perekat ayam yang akan di goreng crispy. Setelah ayam dilumuri telur masukkan kedalam tepung serbaguna, ulangi prosesnya 2 kali agar mendapatkan kulit yang crispy, kemudian di goreng di minyak dalam sampai berwarna emas kecoklatan. Istirahatkan.

Panaskan margarin dalam api kecil, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, lada bubuk, cabe bubuk, dan gula pasir, campur rata. Saus bisa di tambah air sedikit bila terlalu kental menurut kalian. (Saus pedas boleh ditambah lebih banyak apabila suka pedas)

Setelah saus tercampur rata masukkan ayam yang sudah di istirahatkan dan campur sampai menutupi semua permukaan. Dan siap untuk di nikmati, selamat mencoba :)