Pedas manis ikan gambolo

Pawon Dhenok
Pawon Dhenok @cook_9157844
Pekanbaru/Klaten

Mumpung masih di riau pengen nyobain segala janis ikan yang ada di sini. Kali ini giliran ikan gambolo. Bosen cuma digoreng gitu terus. Aku bumbui pedas manis nih bun biar semangat makannya 😄 ditemenin nasi hangat juga cukup. Cobain yuk bun... Ikannya bisa diganti sesuai selera ya bun...

#berburucelemekemas #resolusi2019

Pedas manis ikan gambolo

11 orang berencana membuat resep ini

Mumpung masih di riau pengen nyobain segala janis ikan yang ada di sini. Kali ini giliran ikan gambolo. Bosen cuma digoreng gitu terus. Aku bumbui pedas manis nih bun biar semangat makannya 😄 ditemenin nasi hangat juga cukup. Cobain yuk bun... Ikannya bisa diganti sesuai selera ya bun...

#berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 2 ekorikan gambolo ukuran sedang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 200 mlair
  5. 2 batangseledri
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. Bumbu kasar
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Perasa
  17. 1 sdtkaldu jamur
  18. 1 sdtgula
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri air jeruk nipis, taburi garam, diamkan selama 10 menit. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar hingga harum tambahkan cabe rawit yang sudah dipotong2. Masukan air & perasa, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap & air susut, tes rasa, masukan daun seledri.

  3. 3

    Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Dhenok
Pawon Dhenok @cook_9157844
pada
Pekanbaru/Klaten
happy wife & happy cookingfollow my IG @s.dwi_uwie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa