Sudah lamaaa pengen bikin sate lilit dan sambal matah. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Ada 1 masakan bali lagi yang sudah lamaa banget (sejak jaman hamil anak kedua) pengen banget bikinnya, yakni Ayam Betutu. Semoga next time kesampaian bikinnya, aamiin.Sate lilit dipadukan sambal matah ternyata enaaak dan segerr. Dimakan tanpa nasi atau pun buat cemilan juga cocok. 😍. Resep Sate lilit dan Sambal matah terpisah ya.Barikut link resep asli Sate Ayam Lilit Khas Bali :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14123326-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=9Q13DQjhAkfuZf94M2gdwbP7&shared_at=1608207061#AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya#CiputraWaterparkSurabaya

Gara² liat sate lilit di acara tv jadi pengen buat. Dan jadi laaaah

Sapa sih yang nggak suka dengan dunia persatean mom, saya pun dan keluarga suka hehe apalagi mas bojo tuh tipikel picky eater gak suka makan ayam yang bertulang 🤭. Oke sebagai istri dan ibu hebat suka muter otak ya mau bikin hidangan apa. Kali ini aku bikin satu hidangan khas Bali yang udah terkenal seantero Jagad Raya, yaitu sate lilit.Dilansir dari Wikipedia, istilah "lilit" dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti "membungkus", seperti wujud asli sate lilit yang memang dililitkan pada tusuk sate yang tebal dan lebar, biasanya yang ada yg memakai batang serai atau bambu. Dulunya sate lilit hanya dibuat dari daging babi dan ikan, namun karena banyak permintaan dan menyesuaikan konsumen yang tidak bisa makan daging babi, maka dibuat pula sate lilit dari daging sapi dan ayam.Sate yang terbuat dari daging yang dicincang, ini akan dicampur dengan parutan kelapa, santan, dan bumbu khas bali yaitu bumbu base genep, bumbu yang kaya akan rempah#ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24#BALONChallenge#Cookpadcommunity_Surabaya

Akhirnya kesampean juga makan sate lilit inii. Dulu waktu liburan diBali gk kesampean makan ini. Dan sekarang bisa bikin sendiri dan makan sepuasnya heee...#PekanInspirasi#Pekan_Bali#sukasukaayamaja#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_#cookpadindonesia#Dapur_Istri

Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini biasanya terbuat dari daging babi, ikan, daging ayam, daging sapi, atau bahkan daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, dan bumbu lainnya. Istilah "lilit" dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti "membungkus", seperti wujud asli sate lilit yang memang dililitkan pada tusuk sate yang tebal dan lebar dari tusuk sate biasanya. Sate lilit ini biasanya dililitkan pada batang serai atau bambu yang kemudian dipanggang diatas bara api arang (Wikipedia). Ini pertama kali saya bikin sate ayam lilit dan karena saya ingin cepat kelar jadi ngelilitin adonan pada batang serainya besar-besar selain itu karena saya tidak punya panggangan arang jadi satenya saya panggang diatas grill pan. Rasanya gurih ya menurut saya dan lumayan mengenyangkan karena mungkin ada tambahan parutan kelapanya jadi dia padat gitu teksturnya. Selain rasanya yang gurih, aroma daun jeruknya itu bikin satenya lebih sedap untuk segera dinikmati. Yuuukk dicoba, sembari melestarikan kuliner Nusantara 😉Source : Xanderskitchen with modified~ 15th week ~#pekan_bali #pekaninspirasi #siapramadan #parcelramadancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Punya stock daging ayam DADA di kulkas, bingung mau dimasak apa? Karena anak-anak suka nya PAHA kalau di goreng.Ya udah deh....Separuh daging dada di jadiin SATE LILITSeparuh nya lagi dibuat Betutu SuwirOh iya...maafkan pake tusuk sate stik nya es krim... Karena adanya itu ajah alias males mau beli keluar hehe

Sate Lilit, masakan nusantara yang menjadi makanan khas Bali yang bisa di kombinasikan dengan berbagai bahan utama lainnya, contohnya daging sapi, ayam, babi (yang menjadi makanan khas dari Bali itu sendiri).

Ini hasil recook Sate Lilit gorengnya Nchef Joy, agak sulit waktu mau rekatkan ayamnya ke serai, dan saya ga kukus, langsung digoreng ternyata matang juga..dan saya ga pakai daging ikan...ada yang alergi ikan soalnya... #BukaPuasaEdisiAyam

Resep yang aku bagikan pertama di cookpad ini recook dari channel youtube WillGoz yang colab sama Chef Made dari Bali.Semoga selanjutnya bisa ngulik dan post dengan resep sendiri☺️✌️

Source:Nurmaretha dsDaging ayam dimasak apa aja pasti enak biar gak bosan kali ini daging ayamnya kuolah menjadi hidangan yang sangat enak gurih dengan perpaduan aneka bumbu yang melebur jadi satu dalam adonan sate lilitnya.Minggu ini merecook resepnya Nurmaretha ds yang sedang dapat arisan,daging ikan sardennya aku ganti dengan daging ayam.#RecookMenyadikKalbar#RecookMenyadik_Nurmarethads#Cookpadcommunity_Kalbar

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.